professionale Tipo 00, 10kg
NEU
23,90 €
inkl. MwSt zzgl. Versandkosten
Deutsche Handwerkskunst trifft italienische Perfektion.
Aus der Region - Masterclass made in germany.
Ein Spitzenmehl, welches die Eigenschaften einer modernen und einer klassischen Pizza Napoletana vereint. Für lange und kurze Gare, sehr hohe und niedrigere Wasseraufnahme (Hydration), verschiedene Teigarten wie den Biga-Teig oder direkten Teig. Super leicht, soft und kross.
Hochexklusiv: Vollkornanteil sowie gemahlene Schalen (Kern)